Rocambole de carne moída

Rocambole de carne moída

 

Ingredientes

  • 1/2 kg de patinho moído

  • 1 cebola picada

  • 1 dente de alho picado

  • Salsinha, hortelã e sal a gosto

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 1 ovo

  • 1 pão francês umedecido

  • Recheio:

    • 250 g de mussarela em fatias

    • 150 g de peito de peru em fatias

    • Orégano a gosto

    • Queijo ralado e azeite a gosto

 

Modo de Preparo

  1. Misture a carne com todos os outros ingredientes até formar uma massa

  1.  

  2. Estenda sobre o mármore, não deixe ficar muito fino

  3. Recheie com a mussarela, o peito de peru e o orégano

  4. Enrole como rocambole e transfira para uma assadeira untada

  5. Besunte com o azeite e polvilhe o queijo ralado

  6. Leve para assar até dourar, uns 30 minutos mais ou menos